テーマ:料理

銚子!

今日、本当は幕張に運転免許の更新行ってから、東京で飲もうと思ってたんだけど、前日、千葉市内で積雪三十何センチとかラジオで聞いて断念しました…。 事故りに行くようなもんだし。ノーマルタイヤじゃ無理。 あ、こっちは雪、ちっとも降らなかったんだ。 とりあえず、案の定出勤できなくなった後輩君のお願いで出荷。 そのまま仕事してもよかっ…
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寝正月w

お久しぶりです、皆様(*'ー'*) 今更ですが、正月ネタを。 31日の仕事納めの日から、ものすごく調子が悪くなってしまい、ひたすら寝てました。 本当はその日に家族と合流して話しまくるつもりだったのにorz あ、どれくらい調子悪かったかっていうと、舌が機能してない、ってくらい(^▽^;)? 何を飲んでも食べても、味がまっ…
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困ったなあ(>_<;)

いつも切ってもらってた美容師さんがいなくなってしまったorz 移籍したのか独立したのか知らんけど。 んー、どうしようかなあ? 同じ店の違う人にやってもらおうか…? それとも別の店…? と、ここで質問。 どうしてますか?こういう時って。 いい機会だから、って新しいお店探す?それとも、お店は変えない? 参考までに…
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新粉餅のチゲ鍋 with レタス

寒いから、こんなものを晩ご飯に。 「新粉餅のチゲ鍋 with レタス」 ま、チゲ鍋の素に、しいたけ、まいたけ、もやし、豚バラ肉、新粉餅を入れただけなんだけどね♪ レタスで巻いて食べると、もっと美味。 レタスが口の中をすっきりさせてくれてね。気持ちよく食べられるんだ('-'*) そういえば、苺、食べられそうで…
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ちょっとした息抜き

日々、忙しく働いておりますw いちじくの改植やら、苗の処分やら、いろいろとやることが。 いやあ、でも、やることがあるのって、いいですね♪ だいぶ体がえらいけど、楽しいです。 あ、久しぶりにお酒。 おともは「ほたるいかサラダ」 って、単にレタス、水菜をちぎって敷いた上にほたるいかを乗せて酢味噌をかけた…
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春天丼♪

なるものを作ってみました(⌒∇⌒) まあ、単につくしと菜の花、ちくわを天ぷらにして、味付けしたたれにくぐらせた後にご飯に乗せる、というお手軽なものではあるけど(*'ー'*) つくしは今の時期しか食べられないからね。 そんなに美味しいものじゃないけど、どうしてだか食べたくなるw スギナっていう厄介極まりない雑草…
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ほうれん草のソテー明太子和え

ほうれん草がトウ立ち寸前でヤバイことに(T-T*) ほうれん草、死ぬ気で消費するよ!死ぬ気はないけどwww ということで、今日はこんなのを。 「ほうれん草のソテー明太子和え」 隣は赤だしのお味噌汁です。 材料 ・ほうれん草 ・ベーコン ・しめじ ・まいたけ ・エリンギ ・…
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豚キムチ丼

ああ、幸せだ゚゚(´O`)°゚ ご飯うまひ。 実は1週間くらいご飯をほとんど食べられない日が続いてて。・゚゚・(>_<;)・゚゚・。 原因はわからないんだけど…。 イヤだったなあ。ウィダーとアクエリアスでご飯とか。 こんなのご飯じゃないー。・゚゚ '゜(*/□\*) '゜゚゚・。 って泣きそうだった…
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じゃこちゃーはん

失敗したw 焦がした。しょっぱい。 (材料) ・塩 ・胡椒 ・味覇 ・チンゲンサイ ・じゃこ ・いか ・わかめ ・ねぎ ・ハム ・卵 そして何よりも、ぱらっと炒められなかった…。 あれー?なんで~。・゚゚・(>_<;)・゚゚・。? …
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テキーラって

どう飲む? 豚の冷しゃぶサラダなどという寒くなるものを肴に飲んでるんだけど。 私はストレートでくいっといって 「喉あっつΣ(゚口゚;」 ってなってる時に水を飲む、という飲み方が好きなんだけど。 水が喉を通った後の涼しいような、冷たいような、あの感じが心地よい。 でも、ミスると水ごと「ぶふぉ」ってやってしま…
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コンソメ根菜スープ

寒いです(´_`。) 今朝は水たまりにできた氷に乗っても割れないくらいのレベルで凍りました…。 10時過ぎても井戸水出ない。 昼くらいになっても、ポットの土が下半分凍ったまま。 そんな感じでした。 こういう寒い時期、というか季節は根菜をいっぱい食べて体を温めませう。 太陽の力を蓄えた根菜で。 ということで、はい。 …
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おじや

寒い日が続くねえ…。 こんな時は温かいものがいいなあ。 一昨日作った野菜鍋、昨日はさらに具を3種類追加して食べた。 で、今日はもうおじやにしよう、と。 14種類の具の旨みが入ってる。 なんて思うだけで美味しそうw おじや 温まるわー。 ん~♪ 生き残り いつぞやまいて壊滅した撫子と…
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間引きだけで

終わるわけがないでせうw 間引きしたもの、PO張りの対価。単なるもらい物。買った物。 いろいろ合わせて なーべー (材料) ・鰹節 ・昆布 ・塩 ・醤油 ・日本酒 ・オータムポエム(花茎) ・オータムポエム(葉物として) ・べか菜 ・ビタミン菜 ・白菜 ・かぶ ・ね…
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誰得ですかw?

はい、今日の晩ご飯。 ソーセージチーズカレー&Tea's Hi「ジャスミン&ライチ」 ぽてちカレー みそ汁、とは言えないごった煮(*^▽^*) うん、言いたいことはなんとなくわかるよw? でぶまっしぐらwww ハイカロリーばっかりだなあ、こうやって見ると。 それに、もう一…
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楽しみw?

いやあ、ほぼ2ヶ月間籠もっちゃってると、楽しみがあんまり無い(笑) 楽しみといえば、食・食・食・飲w あとはレンタルでアニメ観るくらいかな。 ま、まあ、完璧に籠もってたわけじゃないんだけど。 10/15には上野、10/23には松戸でお友達と飲んでいたのですw …体休めてればいいのにね(笑) そうそう。イオン成田店に納…
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天ぷらでい

日は天ぷらなんてものを2年ぶりくらいに作ってみました。 というかさ、休めなひ。 だいぶん働き過ぎな気も。 ま、いちじくとれる2ヶ月くらいだけのことなんだけど、かなりえらい。 なので、体に元気を。 夏野菜天ぷら。 なす、オクラ、にがうり。 うん、言いたいことはわかる。肉ないよ(笑) 私は塩で食べる。…
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素麺のナスの豚肉炒めがけ

なんか語呂悪いけど(笑) こういうものを作ってみました。 (材料) ・ナス ・挽肉(豚) ・エリンギ ・パプリカ(赤) ・きゅうり ・素麺 ・味噌 ・塩 暑いときだから、たまには温かいものを。冷たいものばかりだと、体が弱ってくる気がするのですよ。
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きゅうり定食

きゅうり定植?いや違う。 じゃあ、きゅうり定職?意味わからんし(笑) きゅうり定食ですw 左→きゅうりのゆかり和えご飯 右上→きゅうりと鰹節のごま油和え 右下→きゅうりとわかめの中華スープ 上→きゅうり 「きゅうりと鰹節のごま油和え」 (材料) ・きゅうり ・鰹節 ・ごま…
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穫れたよ、さやいんげん

まだこれだけだけどね。 本格的に穫れ始めるのは来週くらいから。 そんなに数植えてないから、大量に穫れることはないけど、家で消費するには十分すぎる量が出るくらいは植えてある。 初物は野菜炒めに入れた。 (材料) ・さやいんげん ・カット野菜(もやし、キャベツ、人参、ピーマン) ・豚肉(今回…
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ごっちゃキムチ丼

消費期限が来ちゃった(過ぎちゃった)からって、無茶したよ(笑) (材料) ・キムチ ・しいたけ ・油揚げ ・カット野菜(もやし、キャベツ、しめじ、人参) ・豚バラ肉 ・かまぼこ(見えないけど) カット野菜がなんかすえた臭いがしてたけど突っ込んだ。火入れるしいいや、とか言って…。 …なんていうかね、と…
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土筆使って…

つくし、出てるね。うちんとこの無花果畑からぴょんぴょん頭を出してる。他のとこにも。 毎年、つくしが出てきたら一度は食べるんだ。 つくしうどん ・しいたけ ・油揚げ ・かまぼこ ・三つ葉 ・うどん ・もやし ・鳥むね肉 ・ねぎ ・塩 ・醤油 ・うどんつゆ …つくし入れすぎたw 丼のほうにも…
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てぬ~き

…これを料理と呼んでいいのか(笑)? 手抜きおかず。 ・ポテトサラダ じゃがいもふかして潰して、下味として塩を使い、カレーのスパイスを混ぜ込んであります。 あとはレタス、トマト、ツナ、コーンを。 ちなみに私はこれをマヨネーズ+胡椒で食べた。 うまひ。 (画像2)中華スープもどき …
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親子丼

もらい物の卵の消費期限が過ぎまくってるので、親子丼(笑) (材料) ・卵 ・しいたけ ・ほうれん草 ・ねぎ ・かまぼこ ・鶏肉(ささみ) ・調味料(塩・醤油) (手順) 卵をといておく ↓ しいたけ&かまぼこをトロ火で茹で、泡が出てきたらボウルへ(併せて茹で汁を別の器にちょっと取っておく)…
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きむちちゃんぷるぅ

勝手に名前つけた(笑) (材料) ・卵 ・豚肉 ・わかめ ・もやし ・キムチ ・塩 ・だし汁(かつお) ご飯がすすむよ、ちゃんぷるぅ。 キムチの香りと辛さがいい。卵とからんで。たまりませんw お酒が無いのがちょい寂しい。
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カレーきしめん

カレーきしめん作ってみた。超手抜きだよ。手順もきっといいかげん(笑) ・カレー(レトルトの使った) ・きしめん ・油揚げ ・かまぼこ ・もやし ・チンゲン菜 ・ねぎ ・ぶなしめじ ・みつば ・醤油 ・だし汁(鰹と昆布) (カレー:だし汁=4:6)になるようにだし汁を作る ↓ だし汁にぶなし…
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あさりの酒蒸し

すごく簡単。お手軽料理(?)です。 (材料) ・日本酒 ・あさり ・ねぎ ・塩(お好みで。味が引き締まります。) 砂を吐かせたあさり、ねぎ、日本酒(ちょっと薄めたもの)を器に入れ、ラップして(ちょっと穴を開けて)レンジへ。500Wで6分くらいやってます。 量によって加減が必要です。 …!? …
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豆腐サラダ

思いつきで作ってしまいましたw 豆腐サラダ、聞いたことはあったけど、実物は知らない。 でもまあ、とりあえず作ってみた。 …味は何がいいかな?ということで5種類試してみました。 1.塩 2.イタリアンドレッシング 3.シーザーサラダドレッシング 4.醤油 5.マヨネーズ 1→味気ない…。 2→悪くは…
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焼きうどん

今日の夜食、焼きうどんです。 ・うどん(1袋) ・牛タン ・ちくわ ・鰹節 ・塩 ・醤油 私は肉、大抵小間切れを使うんですが、今回は牛タンw なぜか牛タン(笑) スーパーで衝動買いしちゃったんですよ。 で、ちょうどいいや、使っちゃえ、と。 むぅ…でも太っちゃうかもしんない 。・゚゚・(>_…
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アスパラ菜と海の幸の炒め物

…これ、何て名前つけよう? 「アスパラ菜と海の幸の炒め物」 …センスないなあ、まったくw ・アスパラ菜 ・チンゲンサイ ・豚肉 ・海老 ・イカ ・椎茸 ・油 ・塩 ・胡椒 ・柚子果汁(柚子胡椒でもOK) 油ひいて豚肉→海老、イカの順で火をとおしていく。 ↓ アスパラ菜とチンゲンサイ、椎茸…
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白菜とがんもどきの煮物

今日の晩ご飯のおかず。 「白菜とがんもどきの煮物」 (材料) ・白菜 ・がんもどき ・かつおぶし ・味噌 ・砂糖 あ、今回は信州味噌でやってみたよ。 八丁味噌で1回やったんだけど、色がちょっとこう…なんか違う感じになっちゃった。
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